18 июн в 15:55 
~Кукусики~ 
~Кукусики~ Мезе (тур. Meze - закуска) из баклажанов с йогуртом.
Хозяйкам на заметку!)
Эту закуску часто подают в турецких ресторанах. Острая и нежная, благодаря йогурту. Очень вкусно!
Понадобится:
•4 небольших баклажана
•3-5 зубков чеснока (по вкусу)
•300-350 мл натурального йогурта
•соль и черный перец
•оливковое масло
•красный острый перец (опционально)
Делаю в баклажанах несколько проколов ножом и отправляю в духовку при температуре 180 градусов минут на 30-40 или до мягкости баклажанов.
Готовым баклажанам даю немного остыть, снимаю с них кожуру и мелко режу. К мякоти баклажанов добавляю йогурт, соль и чёрный перец по вкусу, тёртый или давленый чеснок. Добавляйте чеснока столько, сколько нравится Вам. Хорошо перемешиваю и кладу в сервировочное блюдо, поливаю оливковым маслом и посыпаю острым перцем.
Приятного )))
Хозяйкам на заметку!)
Эту закуску часто подают в турецких ресторанах. Острая и нежная, благодаря йогурту. Очень вкусно!
Понадобится:
•4 небольших баклажана
•3-5 зубков чеснока (по вкусу)
•300-350 мл натурального йогурта
•соль и черный перец
•оливковое масло
•красный острый перец (опционально)
Делаю в баклажанах несколько проколов ножом и отправляю в духовку при температуре 180 градусов минут на 30-40 или до мягкости баклажанов.
Готовым баклажанам даю немного остыть, снимаю с них кожуру и мелко режу. К мякоти баклажанов добавляю йогурт, соль и чёрный перец по вкусу, тёртый или давленый чеснок. Добавляйте чеснока столько, сколько нравится Вам. Хорошо перемешиваю и кладу в сервировочное блюдо, поливаю оливковым маслом и посыпаю острым перцем.
Приятного )))
Сообщество: ~Кукусики~
Канал: Простые рецепты
 51 |  1 |  7 |  1 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
