Интересно

Я проще делаю, ничего не сыплю, просто когда яйца сварятся, залью холодной водой и просто их надо разбить, пусть битые в холодной воде полежат, потом они легко чистятся. Вода в трещины скорлупы проникает и уже белок к скорлупе не прилипает, потому что скорлупа, вода и уже потом белок.

Варить подольше. Минут 30. В воде подольше остужать. Где то так же. И легко чистятся! Я на работе десятка три каждый день варю. На пирожки и на салаты.

Добавить щепотку соли в воду, где варятся яйца, после отваривания остудить в холодной воде и можно чистить...